อาหารเสริม สามารถช่วยป้องกันผลกระทบจากมลภาวะที่เป็นอันตรายได้ มลพิษทางอากาศเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่ร้ายแรงขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก ซึ่งยังไม่บรรเทาลงในช่วงการระบาดใหญ่ จากการศึกษาในปี 2559 กว่า 90 เปอร์เซ็นต์ ของประชากรโลกอาศัยอยู่ที่คุณภาพอากาศ ไม่ตรงตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลก พวกเขาสังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างมลพิษทางอากาศกับการเกิดโรคเรื้อรังทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

แม้กระทั่งการคลอดก่อนกำหนด งานวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ ระหว่างคุณภาพอากาศที่ไม่ดีและปัญหาต่างๆ เช่น การคลอดก่อนกำหนดและการแพ้น้ำตาลกลูโคส โรคที่พบบ่อยต่อไปนี้เชื่อมโยงกับการสัมผัสอากาศเสียในระยะยาว โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจ แพ้น้ำตาลกลูโคส โรคไต โรคต่อมไทรอยด์ การทำงานของปอดบกพร่อง โรคปอดเรื้อรัง อาการกำเริบของโรคหอบหืด

การตรวจสอบอย่างละเอียดในปี 2020 ระบุถึงความสัมพันธ์ระหว่างการสัมผัสกับอากาศสกปรก ในระยะยาวกับปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ เช่น โรคอ้วนและความดันโลหิตสูง จากความสัมพันธ์นี้จำเป็นต้องป้องกันอันตราย ที่อาจเกิดขึ้นจากมลพิษทางอากาศ ในขณะเดียวกันก็ชัดเจนว่าเป็นไปไม่ได้ ที่จะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศสกปรกอย่างสมบูรณ์ ปรากฏว่าสารอาหารบางชนิดสามารถลดการสัมผัส ของร่างกายต่ออากาศเสีย

โดยการต่อสู้กับการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ และส่งเสริมสุขภาพของเซลล์ ก่อนพูดถึงสารอาหารเหล่านี้ เรามาดูกันว่าอากาศไม่ดีเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างไร มลพิษทางอากาศส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร อนุภาคสิ่งสกปรกในอากาศมีหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงขนาดเล็กมาก ที่เรียกว่าอนุภาคละเอียด พวกเขาสามารถเข้าไปในถุงลม ฟองอากาศในปอด กระแสเลือดและเซลล์ของร่างกาย ผลกระทบต่อร่างกายนี้มีผลหลัก 3 ประการ

ความเสียหายต่อระบบประสาทอัตโนมัติ ที่ควบคุมการทำงานของหัวใจและการเปลี่ยนแปลงของชีพจรตามปกติ การผลิตออกซิเจนและไนโตรเจนที่มีปฏิกิริยามากเกินไปซึ่งทำลายเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของร่างกายของเรา ที่ต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เช่น กลูตาไธโอน ไม่สามารถปกป้องร่างกายจากออกซิเจนชนิดปฏิกิริยาเหล่านี้ได้ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กระบวนการอักเสบเรื้อรังจำนวนมากพัฒนาขึ้น การผลิตไซโตไคน์โดยระบบภูมิคุ้มกัน

โมเลกุลที่กระตุ้นการตอบสนองการอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรังในร่างกาย โรคเรื้อรังทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่สำคัญมากเหมือนกัน นั่นคือภาวะอักเสบเรื้อรัง การเสริมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในรูปของวิตามินที่มีคุณภาพ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถส่งเสริมสุขภาพ โดยสนับสนุนการทำงานของอวัยวะและเซลล์ สารอาหารต่อไปนี้อาจมีประสิทธิภาพสูงสุดในการทำเช่นนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม

รวมถึงมีความสามารถในการลดการสัมผัสมลพิษทางอากาศอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ปิดกั้นเส้นทางต่างๆ สำหรับการพัฒนาของการอักเสบในร่างกาย ยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ เสริมการทำงานของแมคโครฟาจ เซลล์ที่ประกอบขึ้นเป็นระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 ในระดับเซลล์ต่อสู้กับความเครียด จากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เป็นอันตรายในระบบต่างๆ ของร่างกาย ได้ทำการศึกษาที่ประเมินผลกระทบของอนุภาคละอองลอย

ต่อคนวัยกลางคนที่มีสุขภาพดี ผู้ที่เสริมน้ำมันปลาอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 จะมีการเปลี่ยนแปลงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และระดับไขมันน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้เสริมอย่างมีนัยสำคัญ โอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์มากที่สุด 2 ชนิดคือ EPA และ DHA มักพบในปลาบางชนิด หลายคนสนใจว่าสามารถกินปลาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้เหมือนกันหรือไม่ และไม่ทานอาหารเสริมในโลกอุดมคติใช่ อย่างไรก็ตาม หากคุณกินปลามากพอที่จะได้รับโอเมก้า 3 ที่แนะนำ 1 ถึง 2 กรัม

คุณจะเสี่ยงต่อการเป็นพิษจากโลหะหนักซึ่งมักพบในปลา โดยการเสริมอาหารที่มีคุณภาพ เช่น น้ำมันปลาโอเมก้า 3 และน้ำมันจากคริลล์ คุณจะได้รับปริมาณกรดไขมันที่แนะนำสำหรับการบำรุงหัวใจ วิตามินซีและอี การศึกษาในหมู่คนงานโรงไฟฟ้าที่ใช้ถ่านหินเป็นเชื้อเพลิง พบว่ามีประโยชน์บางประการจากการเสริมวิตามินซีและวิตามินอีร่วมกัน ผู้เขียนได้ตรวจวัดไบโอมาร์คเกอร์ของความเครียดออกซิเดชันในบุคคลที่สัมผัส และไม่ได้สัมผัสกับการปล่อยมลพิษของโรงไฟฟ้า

กลุ่มที่ปล่อยมลพิษแสดงระดับที่ลดลงของเครื่องหมายกลูตาไธโอน ซึ่งช่วยให้รับมือกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน การทบทวนในปี 2018 ได้ศึกษาผลของอาหารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C,E และ D ต่อผู้ที่มีภาวะระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหอบหืดและอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ต่ำกว่ามาตรฐาน โรคหืดที่มีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระในซีรัมสูงกว่ามี FEV1 สูงกว่า บังคับปริมาตรการหายใจออกใน 1 วินาที FEV1

ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของการทำงานของปอด วิตามินซีมีวางจำหน่ายทั่วไปใน รูปแบบและประเภทต่างๆ ซึ่งบางชนิดดูดซึมและแปรรูปได้ยากในร่างกาย ตามกฎแล้วแนะนำให้ใช้รูปแบบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น แคลเซียมแอสคอร์เบตแมกนีเซียมแอสคอร์เบตโพแทสเซียมแอสคอร์เบต กรดแอสคอร์บิกร่วมกับไบโอฟลาโวนอยด์ ก็มีผลในการรักษาเช่นกัน ผลิตภัณฑ์วิตามินซีบางชนิด ได้แก่ แคลเซียมและไบโอพอเทอริน สารประกอบที่พบในพริกไทยดำ

ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหาร วิตามินไลโปโซม C เป็นวิตามินซีขั้นสูงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด วิตามินดี การขาดวิตามินดีทำให้แพทย์หลายคนกังวล ไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนกว่าพันล้านคนทั่วโลกต้องทนทุกข์กับมัน มันเชื่อมโยงกับความคิดซึมเศร้าที่ล่วงล้ำ อาการปวดข้อ การสร้างกระดูกที่ไม่ดี และคุณภาพการนอนหลับที่ไม่ดี ทุกวันนี้แพทย์ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการทดสอบระดับวิตามินดี 3 ในเลือดและการเสริม อาหารเสริม

เมื่อขาดสารอาหาร มลพิษทางอากาศส่งผลเสียต่อระดับวิตามินดีในร่างกาย หมอกควันปิดกั้นแถบอัลตราไวโอเลตของดวงอาทิตย์ และป้องกันไม่ให้ไปถึงผิวหนัง ผู้อยู่อาศัยในเขตเมืองที่มีมลพิษ ซึ่งใช้เวลาอยู่กลางแสงแดดในปริมาณเท่ากันที่ความเข้มข้นเท่ากันดูดซับวิตามินดีน้อยกว่าชาวชนบท การใช้เวลาอยู่กลางแดดเป็นเวลานาน จะทำให้ระดับวิตามินดีในเลือดสูงขึ้น แต่เราก็ต้องเผชิญกับความเสียหายต่อ DNA ของผิวหนังและความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้น

การเสริมวิตามินดี 3 เพื่อชดเชยการขาดหรือขาด เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม วิตามินบี วิตามินบีประกอบด้วยสารประกอบ 8 ชนิด มีประโยชน์มากมายตั้งแต่ช่วยควบคุมการเผาผลาญอาหาร ไปจนถึงการเสริมสร้างรูขุมขน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ยังสนับสนุนความแปรปรวน ของอัตราการเต้นของหัวใจ HRV ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดหลักของสุขภาพหัวใจ ตามกฎแล้วเราทุกคนต้องการให้หัวใจของเราเต้นด้วยจังหวะคู่ที่มั่นคง

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสุขภาพของหัวใจที่ดีนั้นพิสูจน์ได้ จากการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของอัตราการเต้นของหัวใจในช่วงระยะเวลาหนึ่ง การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเรียกว่าความแปรปรวน ของอัตราการเต้นของหัวใจ HRV การสัมผัสกับอากาศเสียเป็นเวลานานเกี่ยวข้องกับ HRV ที่ลดลง จากการวิจัยพบว่าการบริโภควิตามินบีบางชนิดสามารถช่วยรักษา HRV ให้แข็งแรงได้ HRV ที่ลดลงมีความสัมพันธ์โดยตรงกับความเสี่ยง ที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :  เสียง อธิบายวิธีการที่ทำให้สามารถประเมินความชัดเจนของการได้ยิน